ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
Итак пишу в порядке добавления ингридиентов:
вода - 8 стаканов
(1 стакан в процессе)
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сода - 2/3 ч.л.
мука 5 стаканов
раст. масло - 7 ст.л.
Дать постоять примерно 1 час (но если времени нет, то и не критично
)P.S. В этот раз пекла блины и по-началу просто намучилась - ну не снимаются они со сковородки - все морщатся, слипаются
Что делать? А ларчик просто открывался, как говорится! 
Тесто было жидковатое... Поэтому после того, как я подбавила муки, проблемы не стало - блины переворачивала и снимала "легким движением руки" Если же блины получаются толстыми - значит тесто, наоборот, густовато и его нужно немного разбавить водой.
Да, и еще одно напоминание - сковорода должна быть хорошо прогрета!