| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рождественский пост |
| Автор: Lima 18.12.2004 - 12:37 |
| Очень простой и очень вкусный рецепт постного кекса. Конечно, стараться угодить своему желудку в такие дни не особенно похвально, но в моей семье, кроме меня, никто не соблюдает строгий пост, поэтому приходится совмещать приятное с полезным. Кекс оригинальный Смешать: 1 стакана манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка, ½ ч.л. соды и ванилином (корицей) по вкусу. Натереть на крупной терке 1 кг зеленых яблок, смешать с 3 столовыми ложками сахарного песка. Форму смазать раст. маслом, всыпать чуть больше половины сухой смеси, затем слой яблок с сахаром и оставшуюся сухую смесь. Натереть сверху 150 г маргарина. Поставить в умеренно нагретую духовку на 40 минут. Половину стакана яблочного сока смешать с половиной стакана сахарной пудры и 1 ст .л. лимонной цедры. По истечении 40 минут кекс вынуть из духовки, залить полученным соком и допечь еще 10 минут. Подавать к столу охлажденным. |