| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Печенье -2 |
| Автор: Milenchik 12.01.2005 - 00:16 |
| Пекла я вчера печенье по мотивам Печенья из сливочного сыра от Алины. Нужно было СРРОЧНО что-то к чаю и не было у меня ни одного из составляющих в полной мере. Получилось другое печеньице и такое вкусное! Сфотографировать не успела, но буду его теперь часто делать т.к. народ млел. Печенье из сливочного сыра - 2. 2 унции (ок. 60 гр) сливочного сыра 1 палочка (113гр) маргарина (мягкого но холодного) 1/2 чашки сахарной пудры 1/2 чашки муки 1/2 чашки кукурузного крахмала 1/4 ч.л. соды немного соли 1 ст.л. ликера куантро или рома Взбить в комбайне сыр, маргарин и пудру, добавить остальные составляющие и немного взбить пока не перемешается. Сформировать печенье произвольной формы и выпекать на застеленном пергаментом противне 15 минут при температуре 160С (325Ф) Я пользовала все составляющие в холодном виде и тесто замесилось довольно быстро, поэтому оно получилось густым и я катала из него цилиндрики. Готовое печенье полила совсем слегка растопленным шоколадом, но и без него очень вкусно, т.к. куантро дает легкий аромат апельсина. |