Смешанный шпик от Юлька
Правильная подача сала от Milenchik
Паштет из сала от olesya
Засолка скорого сала от Ljubasik
"Крутоны з сала" от Юлька
Рецепт моего мужа от Katiana
Рулет из свининки от Ljubasik
Что такое смалец от ViVi
Сало по-Забайкальски от Ravchyk
Состав готовой приправы для сала от Katiana
Сало от Nutik
Сало от Рюшик
Ссылка на "Сало в луковой шелухе" от Ирины Кутовой
Сало от Vlasta
Подчеревок в духовке от Katiana
Сало от Puma
Мясные рулетики с салом в духовке от Puma
Вареное сало от ILucky + уточнение
Салатик "Диетический" от Юлька
Способ поедания сала от LiR
Паштет "От Риммы" от Юлька
Закуска "Под водочку" от Юлька
Вареное сало от naina
Ссылка на энциклопедию жиров (на англ.) от ШиП
Топленое сало от Надежда
Свинина соленая от nnsvz
Соленое сало от muffi
Вареное сало от nnsvz
Паштет из сала от Meile
Паста из сала от Леди
Сало в луковой шелухе от stacnatalya
Паштет из сала и чеснока от Барабака
Ну что сказать о сале Вам?
Бывает разное оно.
Я знаю, для примера, что вкусно сало с черным хлебом. салатик с салом я люблю, из сала с пряностью рулетик...
Рецепты здесь о нем копить Вам предлагаю.
Начну сама, со
"Смешанного шпика"
взять кусочек сала потоньше и взвесить
1/3 от веса взять соли крупной
столько же (как и соли) паприки сладкой и столько же жгучего перца (молотых)
Соль и перец смешать и водой увлажнить слегка, чтоб соль не растворилаь!
Обмазать сало смесью равномерно и в холодильник дней на пять.
Отрезать и черный хлебец
P.S. Я перец с готового сала счищаю - не ем, мне нельзя
, но вкуснее с ним.Приятнейшего аппетита!