| Цитата (Lvenka @ 23.12.2004 - 16:58) | мой любимый морковный салатик:
но я люблю его делать с чесноком,
готовую натертую и подсоленную морковь заливаю вот такой смесью:
/перец, чеснок + кипящее масло + уксус/
|
У меня масло не кипит, плюс ко всем ингридиентам я добавляю соевый соус и немножко сахара - для равновесия. Выдержать этот супервкусный салатик нужно минуток двадцать. Если вышеуказанный салатик завернуть в пластинки (тоненькие) поджаренного баклажана, то его лучше пару деньков выдержать под гнетом, получаются вкуснейшие рулетики! |