500 гр грудки индейки
1 булочка
1 яйцо
1-2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
молоко
соль, перец
Из мяса сделать фарш. Замочить мякиш от булочки в молоке. Лук порезать мелко или прокрутить через мясорубку вместе с мясом. Чеснок мелко нарезать. В фарш добавить хлеб, лук, чеснок, яйцо все перемешать. Сформировать котлетки. Выложить в пароварку, варить 15-20 минут.
В виде эксперимента я решила половину котлет сделать в панировочных сухарях. Итог - на вкус и мягкость котлеток никак не повлияло, только более красочный цвет получился
Приятного аппетита!!!!
