Цыпленок карри
Что нужно: 1 цыпленок для жарки весом 1,5 кг 250 г натурального йогурта 2-3 зубчика чеснока кусочек 2-3 см свежего имбиря 1 острый зеленый перец 2-3 ст. л. карри 1 ст. л. соли
Что делать: Разрубить курицу на небольшие куски. Измельчить чеснок, имбирь, перец, смешать с йогуртом, добавить карри и соль по вкусу. Перемешать курицу с маринадом, оставить на 3 часа (или на ночь). Выложить замаринованные куски цыпленка на гриль. Обжарить с обеих сторон до готовности, переворачивая каждые 3-4 минут. |