начинка для курочки
Состав : 500г куриной печенки
лук
0,5ст. риса
1 крутое яйцо
кедровые орешки
1 соленый/маринованный огурец
и, собственно, курица.
Печенку мелко порезать и обжарить с луком, посттавить варить рис (5мин.).
Мелко порезать яйцо, огурец, добавить рис и печенку, посолить и хорошо перемешать.
Начинить курочку этой смесью, скрепить дырочку зубочистками или зашить ее, и в духовочку до готовности.
P.S. Курицу можно предварительно замариновать, можно смазать сметаной или майонезом, или оливк. маслом, или соусом, или...........возможны варианты!
