настоящий рецепт сего цыпленка был придуман поварами на ланч в честь коронации Елизаветы II..в 1952 году.
поскольку в интернете я нашла много разных модификаций этого рецепта,
то я и выбрала из них, то что мне показалось удобнее сделать..
итак:
мясо курицы (загриленное или отварное)
на 200 гр баночку не жирной (10-20%) сметаны
2-3 ст.ложки мелко порезанных сушеных абрикосов (мягкой консистенции)
1 ст л пасты карри (той, которую не нужно готовить)
1 ст л меда
1-2 ст л лимонного сока
перец свежемолотый.
кресс-салат
немножко зелени для посыпки.
мясо мелко порезать и смешать с остальными ингридиентами.
посыпать кресс-салатом, зеленью и черным перцем.
использовать для бутеров..пасты..питы..просто с салатом....итд итп %)