Ника у меня нечто похожее,только запекала в керамических формах КУРИНЫЕ КОРЗИНКИ филе грудки отбить тонко,посолить,поперчить,уложить в форму(можно для маффинов),так чтобы края выходили за край начинка грибы обжарить,порезать ветчину,сыр все перемешать, начинить корзинки и хорошо соединить сверху(я для прочности закрепила зубочистками) запекать 40-60 мин.