Курица по-ирански На 1 кг грудок (можно и бедра и голени , и без костей) 100г кефира 100г масла подсолн. или оливк. (по рецепту - оливковое) 2 ст.л. шафрана 2 ч.л. перца молотого 2-3 луковицы 2 зуб.чеснока соль по вкусу Все это дело смешать в блендере и залить куски курицы. Оставить на 6-8. Я оставляла на ночь. Так же можно сделать и куру целиком. В печке 40 минут на 200г Кушайте на здоровье! Вот блюдо из печки (Гриль)
А вот на мангале |