Ингредиенты:
Куриное бедро 900 г
Картофель 8 шт.
Помидоры 2 шт.
Кефир 1 ст.
Смесь итальянских трав 3 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Соль4 щепотка
Чеснок 2 зубчика
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для приготовления блюда понадобится 5-6 куриных бёдер, картофель, помидоры, кефир, оливковое масло и специи.
Шаг 2
Курицу хорошо помыть, залить кефиром, добавить 1-2 чайные ложки смеси итальянских трав и по 1-2 щепотке соли и чёрного молотого перца, выдавить зубчик чеснока — хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 25-30 минут.
Шаг 3
Картофель очистить, крупно нарезать, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, смесь трав, соль, перец и так же выдавленный 1 зубчик чеснока — хорошо перемешать.
Шаг 4
Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.
Шаг 5
На дно глубокой формы выложить картофель, а сверху кольца помидоров.
Шаг 6
Затем на помидоры уложить куриные бёдра и всё залить маринадом из кефира.
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут до румяной корочки.
Приятного Аппетита!