| цитата:: |
| Девчонки, напишите как вы готовите хрен? |
У меня мама всегда сама готовит. Вот ее рецепт, хотя там особого рецепта и нет, все на глаз и на вкус. тереть хрен лучше н а мощной соковыжималке (а то обычная может сломаться, как у мамы
) или на мелкой терке, накрыв это дело мокрым полотенцем, чтоб не плакать 
. Потом добавать чуточку водички и даты "выдохнуть" часов 5-6. Добавить соль, сахар, уксус по вкусу. если надо красный, потереть кусочек свеклы.