2 средних батата
2 стол.лож сладкого соуса чили
половина чайн.лож давленного чеснока
листья с 6 веточек кинзы
1 чайн.лож кунжута
пол стакана раст.масло для жарки
Почистить батат и нарезать маленькими кубиками.
В широкой сковороде на среднем огне нагреть пол стакана раст.масла, примерно полторы минуты.
Когда масло нагреется, положить в сковороду кубики батата и обжаривать (двумя-тремя порциями) около трех минут, пока кубики не станут мягкими. Выложить их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось масло.
Переложить кубики батата в салатницу. Добавить соус чили, чеснок, нарезанные листья кинзы и четверть чайн.лож соли и перемешать. Добавить кунжут.
источник: https://www.tavshilim.co.il/archives/recipe...%99%D7%9C%D7%99