кусок говядины 1-1.5 кг
укроп
петрушка
кинза
зеленый лук
соль, перец
Взять любой кусок говядины (на ваш вкус). Сварить из него прозрачный бульон.
Вытащить кусок мяса. Добавить в бульон соль и перец.
Нарезать всю зелень.
Нарезать говядину маленькими кусочками.
Выложить в касушку кусочки говядины, добавить зелень по вкусу и залить бульоном.
Сразу подать на стол, что-бы зелень оставалась свежей.
