Получается быстрый ужин или обед. Я делаю просто из фарша, кому нравится мясо посочнее, может добавить лук.
Говяжий фарш - 300 - 500 гр
яйца - 3-5
кунжут
любимые специи
Из фарша скатать шарики небольшого размера, обвалять их в кунжуте. Смазать форму небольшим количеством растительного масла и выложить в нее ежики.
Яйца взбить со специями и залить в форму.
Поставить в духовку на температуру 200 гр на 25-30 минут. Проверять по готовности яиц и следить, что-бы не подгорело.
