Потому что жирнее. А индейка всегда суховата получается, хоть ты лопни.Может мне кто-нибудь сказать честно, что у него получилось сделать индейку так, чтобы она не была сухая? Если да - спасите, дайте рецепт!!!
И ещё подумываю купить на выходных здоровенную фритюрницу, чтобы попробовать индюшку в масле пожарить. Кто-нибудь пробовал, как получилось?
Спасибо заранее!!!