Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Готовим вкусно, готовим дома


Автор: Люблютворить 17.10.2019 - 04:04
Рулет куриный с сыром и зеленью (су-вид)

Куриное филе (грудка) 2 шт
Моцарелла 4 маленьких шарика
Базилик 4 больших листика
Соль, перец, специи по вкусу

Отбить куриное филе. Посолить, поперчить, посыпать специями
На край уложить пару больших листиков базилика, на них пару шариков моцареллы, закрываем еще парой листиков базилика. Сворачиваем рулетик. Вакуумируем. Воды 1,5 литра
Режим вакуум, температура 65 градусов, полтора часа

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)