Куриное филе (грудка) 1 шт (200 г)
Вешенки 200 г
Сыр 70 г
Лук шалот 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Сметана 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
У помидоров срезать верхушку, вынуть мякоть, посолить и оставить на тарелке перевернув вверх дном
На сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанную луковицу, обжарить до прозрачности, затем добавить нарезаные грибы, обжарить вместе с луком
На отдельной сковороде обжарить нарезанное тонкой соломкой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу, смешать с грибами
Добавить сметану и натертый на мелкой терке чеснок
Нафаршировать помидоры приготовленные жульеном
Посыпать натертым на мелкой терке сыром и запечь и предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут