Яйцо вареное 2 шт
Перец печеный на гриле (консервированный) 1 шт
Анчоусы филе 4 шт
Соль, тимьян по вкусу
Яйцо разрезать пополам, на желток капнуть масло от анчоусов, можно чуть посолить
Перец нарезать полосками, обмотать им половинки яиц, сверху уложить филе анчоуса, посыпать листиками тимьяна