Фарш 500 г
Тесто:
Мука 450 г
Вода 200 мл
Водка 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Все ингредиенты сложить в ХП замесить тесто, вынуть, накрыть чашкой и оставить на столе на 30-40 минут.
Кусочек теста раскатать.
На один край нанести слой начинки, накрыть второй половинкой теста, чтобы внутри не было воздуха
Край залепить вилкой и жарить с двух сторон во фритюре.