Мясной фарш 500 г
Помидор 1 шт
Лук репчатый 1/2 головки
Чеснок 1 зубчик
Дижонкая горчица 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Бекон внарезку 100 г
Моцарелла (мини шарики или шарики)
Приготовить фарш любым способом с добавляем лука и чеснока (или взять готовый)
Натереть туда свежий помидор без кожицы, добавить горчицу, посолить, поперчить
На дно силиконовой форму выложить полоски бекона чтобы они свисали по краям
Укладываем сверху половину фарша, посередине делаем углубление и делаем "дорожку" из моцареллы по всей длине
Сверху ровным слоем оставшийся фарш и закрываем внахлест краями бекона
Запекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке минут 40-45