яйцо 1 шт
сыр сулугуни 150 г
помидор 1 шт
сухой кляр 2-3 ст.л.
масло растительное для жарки
соль, черный перец по вкусу
тимьян
Взбиваем яйцо вилкой. Посолить и поперчить
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
Нарезаем сыр на ломтиками, панируем в кляре, затем во взбитом яйце и снова в кляре.
Обжариваем на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Помидор нарезаем ломтиками и обжариваем на той же сковороде
Выкладываем на тарелку.
Посыпать зеленью тимьяна