авокадо 1 шт
филе куриной грудки 300 г
лимон 1/2 шт
Моцарелла 100 г
твердый сыр 50 г
сахар 1 ст.л.
зубчик чеснока
веточка розмарина
петрушка, кинза по 10 г
растительное масло для жарки
соевый соус 1 ст.л.
вода 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Авокадо почистить и нарезать на кусочки, добавить зелень, измельчить блендером в пасту, чеснок натечь на мелкой терке
Куриное филе разрезать вдоль пополам, отбить
Смазать зелёной пастой, посолить и поперчить.
Моцареллу мелко нарезать, выложить на авокадо
Посыпать твердым сыром натертым на мелкой терке .
Завернуть курицу в рулет и скрепить зубочистками
Обжарить на сковороде с двух сторон, до золотистой корочки
Добавить воду, соевый соус, сахар и веточку розмарина.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на огне минуты 3-4