филе палтуса 500-600 г
Кабачок 1/2 шт
1/3 стакана сметаны (майонеза)
1 яйцо
соль, перец по вкусу
Сыр 50-60 г
Филе палтуса посолить, поперчить
Яйцо взбить, добавить сметану (майонез) и нарезанный соломкой кабачок, посолить, поперчить по вкусу
Форму для запекания смазать маслом, положить кусок рыбы, сверху покрыть кабачковой смесью, посыпать натертым на мелкой терке сыром
Запекать при 180 градусах 25-30 минут.