Сахар 1 ст
Яйцо 2 шт
Мед 2 ст.л.
Масло сливочное 100 г
Сода 1 ч.л.
Мука 3 ст
Крем:
Сметана 25% 450 г
Творожный сыр 100 г
Сахарная пудра по вкусу
Чернослив
Взбить яйца с сахаром, добавить мед и масло, растопить на водяной бане, добавить соду, когда начнет пениться, убрать с плиты и слегка остудить
Добавить постепенно муку
Замесить тесто. Разделить на 7 частей. Каждую раскатать. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета
Неровные края обрезать, обрезки измельчить
Для крема все ингредиенты смешать. Промазать коржи, посыпать мелко нарезанным черносливом
Украсить торт по вкусу