Баранина (каре ягнёнка) 0,5 кг
Соевый соус 50 мл
Мед 25 мл
Горчица французская 25 мл
Имбирь
Соль, перец по вкусу
Розмарин 1 веточка
Разрезать корейку ягненка на порционные куски.
Готовим маринад - смешать соевый соус, мёд, горчицу и розмарин.
Корень имбиря почистить, натереть на терке
В готовый маринад выложить каре ягненка и оставить на 4-5 час.
Замаринованное мясо переложить на противень с фольгой.
Завернуть и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Через 20 минут уменьшить температуру до 180 градусов, открыть фольгу и оставляем ещё на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось