Для блинов:
мука 2 ст.л.
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст.л.
Вода теплая 2 ст.л.
Соль, сахар на кончике ножа
масло растительное – 1 ст.л.
Для салата:
Картофель вареный 1 шт
Огурец свежий и соленый по 1 шт
Яйцо вареное 1 шт
Сметана 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
100 г филе копченой нерки ломтиками
Свежий укроп
Для блинного теста смешать все ингредиенты.
Дать тесту немного постоять, затем испечь на растительном масле 3 блинчика.
Для деревенского салата нарезать мелкими кубиками все указанные ингредиенты смешать, заправить сметаной и укропом, посолить, поперчить
Приготовленный салат выложить горкой в центр тарелки, вокруг разложить лепестки нерки и блинчики. Украсить свежим укропом.