Конкильони 140 г
Моцарелла 180 г
Помидоры черри 180 г
Белый хлеб 1 ломтик
Пармезан 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Базилик, орегано, соль
чеснок 1 зубчик
В большой кастрюле в подсоленной воде отварить ракушки примерно 15 минут
Хлеб и моцареллу нарезать на мелкие кубики, черри на четвертинки.
Добавить в получившуюся смесь мелко нарезанный чеснок, травки, посолить по вкусу, заправить маслом
Достать ракушки выложить на плоскую тарелку и слегка обсушить, с помощью ложки начинить отваренные конкильони подготовленной начинкой из сыра и хлеба, посыпать сверху тертым пармезаном. Сложить в огнеупорную посуду и запечь в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут, до золотистой хрустящей корочки