Рыбный фарш (кета) 500 г
Ананас консервированный колечками 8 шт
Сыр 150-200 г
Майонез 2-3 ст.л.
Приготовить рыбный фарш с добавлением лука и чеснока, посолить, поперчить по вкусу
На силиконовый коврик с помощью кулинарного кольца в размер ананаса сформовать рыбные котлетки
На фарш уложить по кружочку ананаса, полить тонкой сеткой майонеза и посыпать тертым сыром
Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40 (до золотистой корочки)