Картофель 400 гр.
куриное филе (грудка) 100 гр
Яйцо куриное 2 шт
Лук репчатый (по вкусу)
Мука 2-3 ст.л.
Крахмал картофельный 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Зелень укропа по вкусу
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло для жарки + 1 ст.л.в вафли
Для соуса:
Йогурт натуральный 4-5 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень укропа
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле и добавляем мелко нарезанную зелень укропа и соевый соус
Куриное филе измельчить, добавить лук с соевым соусом, перемешать.
Добавить приправы по вкусу
Картофель чистим, отвариваем, солим. Воду сливаем, картофель разминаем, добавляем яйца, муку, крахмал и растительное масло. Смешиваем с подготовленным фаршем.
Готовую массу выкладываем на разогретую вафельницу и выпекаем 5-7 минут.
Для соуса: в йогурт натираем на мелкой терке чеснок и мелко нарезанную зелень укропа, немного посолить