Картофель 400 г
Лук репчатый 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Сыр 50-70 г
Сметана 2-3 ст.л.
Перец, соль по вкусу
Растительное масло для смазывания форм
Картофель очистить и натереть на крупной терке
Лук мелко нарезать
Сыр натереть на крупной терке
Чеснок натереть на мелкой терке
Соединить картофель, сыр, чеснок и сметану
Посолить, поперчить
Массу аккуратно перемешать
В смазанные маслом формы выложить, не приминая и не разравнивая
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около получаса
Можно подать к салату из свежих овощей или в качестве гарнира (у меня гарнир к котлетам из кеты)