Куриная грудка 1 шт
Картофель 1-2 шт
Шампиньоны 3 шт
Огурец свежий 1 шт
Яйцо 2 шт
Ветчина 100 г
Чеснок 1 зубчик
Сыр 50 г
Соль по вкусу
растительное масло для жарки
Листья салата для украшения
Картофель очистить, натереть на терке для корейской моркови, промыть под поточной водой, выложить на салфетку, обсушить
Обжарить на сковороде с растительным маслом, слегка посолить
Куриное филе, яйца отварить (отделить белки от желтков)
Шампиньоны очистить, нарезать кубиком, обжарить
На дно блюда выкладывать слоями:
Куриное филе нарезанное соломкой
Шампиньоны
Натертые на крупной терке белки
Нарезанные соломкой огурцы
Нарезанная соломкой ветчина
Сверху посыпать жаленным картофелем
Все слои слегка поливать майонезом
Желтки, сыр, чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез для получения однородной массы (чтобы можно было скатать шарики - "яйца")
В середине салата сделать углубление, выложить туда "яйца"