Коржи:
мед 100 г
сахар 100 г
2 яйца
сливочное масло 100 г
1 ч.л. соды
мука 400 г
какао порошок 2 ст.л.
крем:
сметана 20% 400 г
Вареное сгущенное молоко 1 б
Муку смешать с какао, просеять
Сливочное масло растопить
Мед растопить, добавить соду
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и мед с содой
Частями ввести муку с какао, замесить тесто
Разделить на 8-9 частей, раскатать и выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов
Для крема взбить сметану с варкой сгущенкой до однородной массы и
смазать коржи