Филе рыбное 500 г
Крабовые палочки 200 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сыр 50 г
Соль, перец по вкусу
Сода, лимонная кислота по 1/4ч.л.
Майонез 1 ч.л.
Масло растительное для жарки
Рыбное филе, крабовые палочки, лук прокрутить на мясорубке, добавить натертый на мелкой терке сыр и чеснок
Соду, лимонную кислоту погасить майонезом, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу
Сформовать котлеты и обжарить на сковороде с разогретыми растительным маслом до золотистой корочки