Домашний фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Яйцо перепелиное вареное 10 шт
Приготовить фарш любым удобным способом
Силиконовой кисточкой смажьте маслом большие и малые полусферы.
Заполните фаршем большие полусферы в средней части
В среднюю большую полусферу формы выложить 25 г фарша
В крайнюю большую полусферу формы 30 г фарша
Для того, чтобы сделать углубления для начинки опустите малые полусферы в средние большие и слегка надавите.
Положите в каждую по перепелиного яйцу
Соедините полусферы и выньте готовые шарики.
Выложить готовые шарики в слегка смазанную растительным маслом форму и запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут
На гарнир - рис, гречку или картофельное пюре сформовать в форме шариков при помощи двух больших полусфер