Куриные рулетики с кабачком
Куриная грудка 2 шт
2 ч. л. горчицы
Кабачок 4 слайса
Пармезан тертый 2 ст.л.
миндальные лепестки 2 ст.л.
розмарин 1 веточка
оливковое масло
соль, перец по вкусу
Куриное филе большое отбить (малое филе отрезать)
Миндальные лепестки чуть-чуть обжарить.
Мясо смазать горчицей с одной стороны, сверху положить слайсы кабачка посыпать тертым сыром и миндальными лепестками, свернуть рулетики.
Обвязать кулинарной нитью
На сковороду с оливковым маслом положить веточку розмарина, обжарить рулетики со всех сторон.
Накрыть крышкой и пропарить в течение 5-7 минут