Баклажан шариком 6 кружочков
Сыр сулугуни 100 г
Помидор большой 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст.л.
Соль вкусу
Растительное масло для жарки
Баклажан нарезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде гриль с обеих сторон, выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло
Чеснок натереть на мелкой терке , добавить майонез, перемешать, слегка смазать обжаренные кружочки баклажана
На половинку кружочка баклажана выложить ломтик сулугуни и помидора, закрыть второй половинкой баклажана