10 г желатина
1 ст. воды
1 ч.л.лимонного сока
1 ч.л.сахарной пудры
100 мл натурального йогурта
Краситель пищевой по 1 капле
Желе замочить в воде до набухания, нагреть, не доводя до кипения (2 ст.л. отложить для добавления в йогурт)
Остудить, соединить с лимонным соком, сахарной пудрой, разлить в формочки и охладить до застывания
Йогурт соединить с оставленным желатином
Разделить на три части. Для зелени и желтой серединки совсем немного, остальное для лепестков
В застывшее желе сделать шприцем инъекции в виде цветка
Можно в качестве десерта, а можно как дополнение к желейному торту
