мясной фарш домашний 500 г
картофель 6-8 шт
Помидоры 8-10 шт
яйцо 1 шт
Майонез 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
сыр 100 г
соль, перец по вкусу
панировочные сухари - пара столовых ложек
Из картофеля готовим картофельное пюре по своему вкусу
Готовим домашний мясной фарш любым привычным способом
Скатываем тефтельки
Помидоры черри разрезаем пополам
Сыр натираем на мелкой терке
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями
В форму для запекания выкладываем слой картофельного пюре
Делаем углубления и в них укладываем тефтельки
На свободные места выкладываем половинки помидор
Яйцо взбиваем с майонезом, смазываем картофель с помидорами, посыпаем тертым сыром (немного оставляем)
Запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20 минут
Посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10.