Картофельное пюре 500 г
Кляр сухой 1 ст.л.
Куриное филе 1 грудка
Шампиньоны 3 шт
50 г сыра
соль, перец, зелень по вкусу
Яйцо 1 шт
Растительное масло для жарки
Куриное филе мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавить специи и нарезанные шампиньоны
В картофельное пюре добавить сыр и сухой кляр
Приготовить котлетки с помощью пресса, выложив на каждую начинку по 1 ст.л.
На нижнюю часть 75-80 г пюре, на верхнюю часть 30-35 г
Каждую зразу обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на сковороде с обеих сторон