Картофель 0,5 кг
куриное филе (можно любое другое мясо) 300 г
Лук 1/2 шт
Корнишоны 3-4 шт
Тесто слоеное 150-200 г (2 пластины)
Яйцо 1 шт
Сыр 50 г
Отварить картофель и приготовить картофельное пюре, остудить
Мясо порезать кусочками, лук нарезать полукольцами и обжариваем все на сильном огне, помешивая до готовности
Огурчики режем соломкой
Размороженное тесто раскатываем
Выкладываем в центр картофельное пюре, сверху обжаренное мясо и резаные огурчики. По бокам делаем продольные разрезы.
Заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
Подворачиваем края, смазываем взбитым яйцом, посыпаем серединку тертым сыром
Запекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке минут 20-25 до золотистого цвета