Вафельные коржи 2 прямоугольных листа
Фарш домашний 250 г
Соль, перец по вкусу
Яйцо 2 шт
Минеральная вода с газом 50 мл
Растительное масло для жарки
Приготовить домашний фарш любым способом (можно мясной, рыбный, куриный)
На вафельный лист нанести равномерно фарш, сверху накрыть вторым вафельным листом и оставить на 20-30 минут
Нарезать на прямоугольники или треугольники
Яйца взбить, добавить минеральной воды, обмакивать треугольнички и обжаривать на сковороде на растительном масле до золотистой корочки