Плов с морепродуктами
Рис 2 м.стакана Луковица красная 1/2 шт Оливковое масло 2 ст.л. Куркума 1 ч.л. Чеснок 3 зубчика Морковь 1 шт Красный болгарский перец 1 шт Бульон (вода) 3,5 м.стакана Вино белое сухое 0,5 м.стакана Кальмар 3 тушки Осьминожки 5 шт Креветки 100 г Соль, перец по вкусу
В чаше мультиварки на режиме "Экспрес" разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный репчатый лук, натертую морковь, раздавленные зубчики чеснока, перец нарезанный соломкой. Обжарить минут 5 Добавить морепродукты (кальмар нарезать соломкой). Обжарить еще минут 5 В бульоне (воде) развести куркуму Рис промыть и отправить в мультиварку, залить все бульоном. Посолить и поперчить по вкусу, добавить вино Включить режим "Плов" и готовить до окончания режима Дать постоять блюду еще минут 10-15 на подогреве |