Спасибо, что напомнили . Надо бы приготовить , или к маме съездить , у нее самые вкусные курзе на свете. Только она для фарша поджарку готовит из лука и помидоров (томатной пасты с добавлением воды) и тесто на воде (кашрут не позволяет на кефире готовить) . И да! Кинза обязательна .....
