Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Готовим вкусно, готовим дома


Автор: Люблютворить 13.05.2016 - 13:53
Рулетики из кабачка с курицей

Грудка куриная 1 шт
Кабачок 1 шт
Сыр 50 г
Соус:
Помидор печеный на гриле 2 шт
Перец болгарский печеный на гриле 3 шт
Чеснок 2 зубчик
Паприка 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Грудку нарезать вдоль тонкими слайсами, слегка отбить, посолить, поперчить
Кабачок помыть и также нарезать тонкими слайсами
В сковороду налить воду и опустить туда слайсы кабачка (чтобы размякли и не сломались во время заворачивания
Бланшировать минут 5, вынуть на бумажное полотенце, промокнуть от воды, остудить, тем временем приготовить соус:

Для соуса помидор и перец запечь на гриле (я запекала в АГ), остудить, снять кожицу
Смешать в блендере, натереть туда на мелкой терке чеснок, добавить паприку, посолить по вкусу

На слайс кабачка нанести чайной ложкой соус
Сверху выложить куриное филе, также смазать соусом
Сыр нарезать тонко сырорезкой и уложить поверх соуса
Свернуть рулетик и выложить в форму для запекания

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)