Луковица 1/2 шт
Филе куриное (грудка) 2 шт (400 г)
Шампиньоны свежие 5-6 шт
Яйцо 1 шт
Сухой кляр 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки 2-3 ст.л.
Репчатый лук мелко порубить и обжарить в 1 ст.л. растительного масла
Шампиньоны почистить, порезать и добавить в луку. Обжаривать чтобы удалить лишнюю жидкость
Куриное филе порубить ножом, добавить обжаренные лук с грибами, майонез, сухой кляр, яйцо, натертый на мелкой терке зубчик чеснока, специи по вкусу
Все хорошо перемешать, мокрыми руками сформовать котлетки и жарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон