Куриное бедро без кости 6 шт
Помидоры 1 шт
Перец болгарский (красный, желтый) по 1/2 шт
Сыр — 50 г
Масло растительное для смазывание формочек
Соль, перец, приправы, зелень по вкусу
Помидор очистить от кожицы и нарезать кубиком примерно 1 см
Перец очистить от семян и нарезать также
Сыр можно натереть на крупной терке или также нарезать кубиком
(Оставить немного для присыпания)
Куриное филе отбить, выложить в смазанные растительным маслом формочки из фольги, посолить, поперчить
Выложить начинку из помидора, перца и сыра, приправленную специями по вкусу, сверху присыпать тертым сыром
Запекать 30-40 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке