яйцо 2 шт
молоко 2 ст.л.
Отделить белки от желтков.
В желтки добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать вилкой.
Белки взбить в пышную пену.
Вылить на раскаленную сковороду желтки и жарить на пока они схватятся.
Затем, выложить белки, разровнять их ложкой по желтку и накрыть крышкой. Жарить на медленном огне, пока белки не перестанут липнуть к пальцам.
свернуть рулетиком и разрезать пополам