500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
4. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита
Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный репчатый лук.
Затем добавить сливки, потушить пару минут
Куриное филе отбить, уложить в пиалку, посыпать приправками
На каждое филе выложить начинку - грибы со сливками
Свернуть шариком
Каждый шарик обвалять в муке, яйце и сухарях, обжарить